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一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録&レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。
ebeb8ffe.JPG昨日の夕飯。
鶏肉は塩麹以外におろしニンニクと、ほんのちょっとだけ醤油を入れて、2時間ほど置いておきました。味もいいし、肉も弾力があって美味かったです。

おかずの品数が多かったので、一皿に鶏肉の塩麹焼き、焼き厚揚げ、ブロッコリーと新玉ねぎのポテトサラダの三品を盛りました。小鉢は小松菜のごまびたし。

あとはタケノコ入り吸物で。


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