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一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録&レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。
IMG_5536.JPGこの日は冷蔵庫の野菜を減らすのも若干兼ねたメニュー。

ペペロンチーノに使ったブロッコリーは、芯の部分のみです。蒸したものを皮を剥いて、短冊に切って使います。味がアスパラに似てるので、炒め物やサラダにも大活躍です。生ゴミも減るし、一石二鳥(笑)

副菜は塩麹キノコのサラダ、野菜たっぷりトマトスープで。


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