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一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録&レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。
IMG_5989.JPG昨日の夕飯。

以前、「トマトの旨味成分とめんつゆの旨味成分は意外と相性がいい」と、それで素麺のつけ汁をやってたのをチラっと見て、自分なりに試行錯誤しつつ、つけ汁を作ってみたら、これが思った以上に美味しかったんですよ~。

本来純和風なつゆが、トマトのおかげで一気に洋風になって、動物性なものとしてツナを入れたから、物足りなさもないし、野菜も結構食べられます。なにより、栄養面で偏りがちの通常の素麺や冷やしうどんよりも、バランスはいいかと思います。作り方も簡単だし、足りなくても追加を作りやすいですしね。レシピは控えたので、そのうち公開すると思いますが、「最優先でレシピを!」という方は、拍手ボタンで意思表示して下さいねーw

副菜はゆで卵に塩麹入りのだしをかけたもので。


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