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一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録＆レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。
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2024/04/20 (Sat)
＊【簡】具だくさん冷奴：オクラ梅おかか
IMG_9864.JPGとりあえず、1人分ということで1/2丁分。

茹でたオクラ2本(輪切り)、梅干1個(種を抜いて包丁で叩いておく)を包丁で叩きながら合わせてゆき、そこに醤油1たらしと適量の花かつお、刻んだ青ネギを加えてよく混ぜたら、豆腐に載せれば完成。

これだけでもご飯が結構進みますよ^^

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2010/08/24 (Tue) 副菜 Comment(0)
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