昨日の夕飯(3/8)：湯豆腐他

 この日はミニ湯豆腐と、もらい物のブリ大根で。もうそろそろ、鍋物も食べおさめなんですかねー。


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昨日の夕飯(3/6)：鶏胸肉のソテー他

 この日は処理してあった鶏胸肉のマリネを使って。ソテーの味付けは何通りか考えられるんですが、ここではオーソドックスにケチャップベースにしておきました。ポークチャップ風で、シンプルだけど飽きが来にくい味ですね。

副菜は水キムチを。これもそろそろ作りおさめな気がするので、もう一度くらい作っておきたいところです。


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昨日の夕飯(3/5)：手羽元と大根の煮物他

 この日は煮物だったんですが、当日作ったのでは味の染み込みがイマイチなので、前日から下ごしらえで鶏肉と大根だけは煮てありました。残りの具は翌日に購入して追加投入(本当のことを言えば、こんにゃくも前日に入れておいた方がいいんですけどねー。味が染み込みにくいし)。

副菜はナスの味噌炒め、汁物はわかめの吸い物で。


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昨日の夕飯(3/3)：ニラと鶏ひき肉の卵焼き

 この日の夕飯はニラを使い切るべく、同じく買ってあった鳥ひき肉と合体させました。思えば、この卵焼きは久しぶりに作ったかもw

副菜はナスの味噌炒めのっけの温奴で。


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昨日の夕飯(3/2)：トマトリゾット他

 この日は、余りご飯でリゾットにしました。肉は自家製パンチェッタを刻んで。普通の肉よりも旨みが出るので、コンソメだけよりも個人的には好きですね。

副菜は揚げないスパイシーフライドポテト、キャベツとハツカダイコンの浅漬け風サラダで。


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