昨日の夕飯(3/4)：キャベツと豚肉の甘味噌炒め他

諸々の都合で、昨日は主菜にできるものが二品来てしまいました(苦笑)
主菜はキャベツと豚肉の甘味噌炒めと厚揚げのニョクマム漬け。ご飯が進みますw
副菜は今年最初の新玉ねぎのおかかがけ。
味噌汁は大根で。

昨日は朝からほとんど野菜を食べられてなかったので、一日の必要量を夕飯でカバーしようとしたら、結果的にこうなったって感じですね(苦笑)ただ、多いといったも大部分が野菜なので、意外と食べられるんですがw

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昨日の夕飯(3/2)：キムチ鍋

 3月に入って寒さも和らぎそうなので、今のうちに買ってあった鍋スープを使ってしまおうと、この日はキムチ鍋。
ベースは市販のスープですが、個人的にもう少し辛味があった方が好みなので、食べる際にコチュジャンをつけながらいただきました。


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昨日の夕飯(3/1)：551の…

 はい、3月になりました。なりましたが、早速出来合いのものを買ってきているワタクシ(苦笑)ちょっと帰りに寄りたいところがあって遠回りしたので、作る暇がなさそうだったのと、帰りに乗車した駅ナカに551のお店があったので、これはもう豚まんだろうとw

で、流石にそれだけではバランスが悪いので、副菜として切り干し大根とキュウリの中華風サラダと、わかめスープを。

まだまだ仕事が忙しい日が続いていて、食生活的に偏りができやすくなっているので、気をつけねばなと思います。


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昨日の夕飯(2/29)：ホウレンソウとじゃこのニンニク醤油パスタ他

 2月最後の夕飯は、残っていた食材を使って。ホウレンソウとじゃこのパスタ。ホウレンソウは前にペペロンチーノにもしたので、味付けが被らないよう、バター＋ニンニク醤油で。ジャコはあらかじめカリカリになるまで炒めてから最後にドッサリトッピング。

副菜は蒸し野菜。今回は玉ねぎとズッキーニで。ヨーグルトソースでいただきました。
汁物はパスタが和風なので、わかめの味噌汁を。


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昨日の夕飯(2/28)：豚汁他

 そう言えばこの冬になってやってなかった気がする…ってことで、この日は豚汁に。うちのは主食になってるので、具だくさんにしてます。手っ取り早く野菜をたくさん食べられるし、一石二鳥って感じ？(苦笑)

これに副菜としてもやしとワカメの酢の物で。


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