昨日の夕飯(2/1)：豆腐丼他

 2月最初の夕飯。豆腐丼は寒い時期には特に美味しいので、気に入ってます。
副菜は前月に購入していたストックを利用して、かぼちゃの煮物、塩だれキャベツ。もう一品奥の真ん中の生野菜はプッチーニというらしい。ちょっと肉厚で生でもほんのり塩味があるので、そのまま齧っても問題なかったですね。
あとは動物性たんぱくがなかったので、卵と春菊の炒め物。
汁はわかめの味噌汁で。


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昨日の夕飯(1/31)：野菜とミートボールのクリーム煮

 1月最後の夕飯は、ストックの残り野菜とおから入り鶏団子を使ってクリーム煮に。買ってたのに食べ忘れてた総菜パンと一緒にいただきました。


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昨日の夕飯(1/30)：エスニック風焼きうどん他

 月末なので、ストックしている食材での夕飯。
焼きうどんは味付けをエスニック風に豆板醤とナンプラーで。ちょっと調味料を変えるだけでもガラッと変わるので、気分で色々変えるのはアリですよね(笑)

で、副菜は汁物も兼ねての湯豆腐。シンプルに豆腐と春菊のみです。


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ココ・フランのストロベリーミルフィーユ他

 たまに買物に出かけた際、甘いものを買って帰ろうって思ったら、店を覗くようになったのがこのココ・フラン。どうやらビアード・パパの系列のようなんですが、よりパイ生地を使ったお菓子に特化した印象。定番商品はミルフィーユとかリングパイですしね。

そんなこともあってか、商品の価格帯は200円台がメイン(中には700円台とか、季節品で1000円以上のもありますが)。ミルフィーユとか、普通のパティスリーのものより小ぶりだけど、その分価格はパティスリーの半額くらいだから、パティスリーでケーキ1個買う予算で、ここのお菓子を二種類試せるから、実に買いやすい(笑)

この日は季節限定品のストロベリーミルフィーユと、定番商品のエッグタルトを(どっちも食べるのは初めて)。
ミルフィーユはイチゴは控えめにしか入ってないですが(まぁ、250円だからw)、パイのザクザク感が相変わらずいいですね。
でもって、エッグタルトは一見ポルトガル風のやつなんですが、パイの層がよりしっかりしてるのか、食べた時にバラバラに皮がそれほど散らないので、食べやすかったかも。あ、もちろんフィリングも安定感のあるカスタード味。
エッグタルトといえば、香港辺りの飲茶で出てくるクッキー生地でできたやつも好きですね。ポルトガル風のも勿論いいですけど。不思議と中国茶に合うあのエッグタルトは実に捨てがたいのです(笑)



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昨日の夕飯(1/28)：野菜たっぷりのポトフ

 昨日は残業はせずに帰ってきたんですが、身体の張りが結構出ていたので、戻ってから整骨院に行ったりしていて、結局戻ってきたのは20時過ぎから…けど、戻ってきたら、即ご飯が食べられた♪それというのも、行く前に材料だけ切って全部圧力鍋に入れて、10分程度加熱してから火を止めただけなのに、美味しく仕上がってくれたこのポトフのおかげですよ♪

普通の鍋で作る時よりも、少なめの水にしたんですが、その分野菜から汁が出たし、味も凝縮した感じになってたかもです。いやー、やっと圧力鍋のありがたみが分かってきた気がするなぁ～(苦笑)


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