昨日の夕飯(5/2)：鶏ゴボウ団子他

 ちょっと写真の写りが悪かったようですw
この日は、冷凍ストックの鶏ゴボウ団子がメイン。温め直しには、今回初めてガスコンロのグリルを使ってみたんですが、思いのほか上手くいきました。ポイントは下に敷くアルミホイルは少しクシャクシャにして、その上に団子を載せることですね。これだと、団子の下側にも熱が通りやすくなるし、余分な油があれば、ここに落ちるんで、表面がカリッと仕上がります。

で、上に載せたソースは、常備菜である新玉ねぎの甘酢漬けを利用した、タルタルソース風。最低限甘酢漬けとマヨネーズ、レモン汁、塩コショウがあれば、簡単に作れますよ(応用レシピは甘酢漬けの方に追記しておきますね)

これに小鉢がイカの煮物(缶詰。味見用に購入)、ちくわともやしの酢の物、干しシメジの味噌汁、豆ご飯のおにぎりで。


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昨日の夕飯(5/1)：お好み焼き他

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昨日の夕飯(4/30)：ピーマンのひき肉詰め他

 4月最終日はもらい物(半調理品)のピーマンのひき肉詰めで。焼きタケノコと、モヤシ炒めを添えて。これにレタスの湯引き、前日の豆ご飯の残り、長いもの味噌汁で。

今月から消費税が上がった関係で、生活費もやむなく500円ほど予算を載せました。
とはいえ、4月は買い置きの食品もあったので、影響が出るとしたら、2~3ヶ月先くらいかなーと…さて、どうなることやらw


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昨日の夕飯(4/28)：鶏ひき肉と春雨の炒め煮他

 月末週なので、冷凍庫のストック品で夕飯作り中。この日はひき肉と春雨があったので、当初は麻婆春雨を考えたんですが、ひき肉が鶏だったので、スパイシーなものより、甘辛い味付けの方がいいだろうと、オイスターソースベースの炒め煮にしました。

副菜はちくわのキュウリ詰め。味噌汁は干しエノキで。


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昨日の夕飯(4/27)：ナス入りぺペロンチーノ他

 月末週なので、ストック品での夕飯。ナスはスライスしたものを冷凍してあるので、ちょっと使いたい時に便利ですね。この場合は、凍ったままより、ちょっと自然解凍してから使った方がいいかもw

サラダは作り置きのゴボウサラダで。


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