昨日の夕飯(4/14)：ベーコンと新玉ねぎのピラフ他

 つるしベーコンを貰ったので、それと旬の新玉ねぎ、スープストックを使ってピラフにしてみました。シンプルだけど、美味しかったです。

副菜はジャガイモのパリパリサラダ。こっちには今回新玉ねぎの甘酢漬けを加えてみましたが、ちょっとサッパリしすぎたかもw

スープは新玉ねぎとシイタケのコンソメスープで。


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昨日の夕飯(4/13)：卵サンド他

 この日は主食用に天然酵母パンを買ったので、それで卵サンドウィッチに。
それだけだとボリューム不足なので、前日のポトフに使ったスープストックで、具を変えて改めてポトフを(この日はキャベツ、ニンジン、ドライトマト、ガルバンゾー)。


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昨日の夕飯(4/12)：ポトフ

 この日は野菜屑がある程度溜まったので、スープストックを作った後、それをベースにポトフを作りました。味付けはブイヨンと塩コショウという、シンプルなもので。


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昨日の夕飯(4/11)：白菜とベーコンのクリーム煮他

 そろそろ白菜を使い切ってしまおうと、この日は結構な量をクリーム煮にしてみました。ちょっと胡椒を効かせてあるので、ご飯に良く合います。

副菜はシイタケの網焼き。かなり大型のシイタケを安く買えたので、以前聞いた網焼きにして、いろんな塩で食べました。美味しかったですよ。で、思った以上にシイタケの数が多かったので、結局2--～3枚を除いて全部干しシイタケにしてしまいましたw冷蔵庫には入りきらないし、時間を置くと痛んでくるので、それなら干してしまった方が無駄にせずに済みますしね


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昨日の夕飯(4/10)：ナスとトマトのパスタ他

 この日は残っていたトマトの缶詰を使いきる目的でパスタを。ナスは冷凍ストック品なので、ソースに凍ったまま入れて煮込めばOK。

副菜はポテトサラダ。今回は現在作り置きしている新玉ねぎの甘酢漬けを具材に使ってみました。ちょっと色合いがイマイチでしたが、味自体は悪くはなかったです。


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