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一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録&レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。
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 この日はもらい物やインスタントの寄せ集めっぽい食事でした。調理は…カボチャを焼いたくらい?w


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 この日はシチューにしました。
そういえば、クリームシチューって、うちの場合、何故か年に一回くらいしか、毎年やってない気がします…別に嫌いなわけでもないんですがねぇww

ご飯がなくて、主食をトーストにしたのと、他に副菜を用意していなかったので、ボリュームを出すために、マカロニをシチューに添えてみました。


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 この日は作り置きや弁当に使ったおかずの残りを寄せ集める形での夕飯にw。

湯豆腐は豆腐の他は水菜だけ。汁物代わりですねw
鯖は醤油煮の缶詰を。一人暮らしだと、生の鯖は買いにくいので、料理用としては水煮をストックしてるんですが、手頃な弁当用おかずとして、たまに味のついた缶詰を買うこともあります。頻度は低いですが、忙しい時にはありがたいのでw
他の副菜は二種類のナムルと、風呂吹き大根の残りで。


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 この日は残った食材の整理を兼ねて、チャーハンにしてみました。鶏胸肉はあからじめ醤油とおろしニンニクに軽く浸けてから炒めました。

副菜は風呂吹き大根で。他に干しエノキで味噌汁を。


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 久しぶりで鶏ゴボウ団子を作りました。いつもはひき肉とゴボウ以外の具は使わないんですが、たまたまあったのと、嵩増しを兼ねて(笑)おからを加えてみました。入れすぎると鶏肉の風味がなくなってしまうので、多少入れるのなら、アリだと思います。特に、肉団子は中がふんわりしてる方が好みな方は余計に。

副菜はブロッコリーのおかかびたし、他に長ねぎとわかめの味噌汁で。


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