昨日の夕飯(2/5)：あんかけ卵とじうどん他

 この日は簡単に出来るよう麺類。とはいえ、寒さが厳しいので身体が温まるよう、とろみのあるあんかけにしました。これだと冷めにくいので身体も温まりますしね。

それだけだと足りないのと繊維質不足なので、副菜として蒸かしたサツマイモ、ニンジンと春菊のナムルを。


ランキング参加中。応援よろしくです！→　

レシピブログに参加中♪

昨日の夕飯(2/3)：白菜と鶏胸肉のグラタン他

 あまりに寒いので、身体が温まるものを作ろうと思ったものの、鍋をするには材料が足りないし、グラタンも定番の材料が若干足りなかったんですが、検討した結果、グラタンを作ることに。とはいえ、材料が足りてないので、ちょっと頭をひねって、普段使うことのない白菜をグラタンに使ってみることにしました。ミルク煮でいけるんだから、ホワイトソースとも合わないことはないだろう、という軽い気持ちからだったんですが、予想通り、合いましたね。つか、むしろかなりイケる？(笑)

もう少し、工夫すれば新しいレシピになりうると思うので、また作ってみようかと思いますね。

副菜はゴボウサラダで。


ランキング参加中。応援よろしくです！→　

レシピブログに参加中♪

昨日の夕飯(2/2)：カレーパスタ他

 この日は残っていた豆カレーをパスタにリメイク。茹でたパスタにかけるだけより、パスタと一緒に炒め合わせる方が、具材も追加できるし、ルーも少量でOKなので、今回は残ったルーの量を考えて炒める方を選択しました。

副菜は水菜と茹で鶏のサラダ。ドレッシングにはヌクチャムを使いました。


ランキング参加中。応援よろしくです！→　

レシピブログに参加中♪

昨日の夕飯(2/1)：揚げシュウマイの和風あんかけ他

 月が開けての最初の数日は、例によって、前月のストックを使い切るご飯作り。

揚げシュウマイは、シュウマイが特売になってたので、久しぶりに作ってみました。あんの具は菜の花。
他に、豆苗ともやしのニンニク炒め、間引き小松菜の味噌汁で。


ランキング参加中。応援よろしくです！→　

レシピブログに参加中♪

昨日の夕飯(1/31)：豆キーマカレー他

 1月最終の夕飯は冷凍庫に残っていたひき肉を整理してのキーマカレー。豆はひよこ豆を使いました。

仕事でここのところ、毎日酷く疲れるのもあって、夕飯作りもちょっとインスタントの比率が増えてるなぁ…栄養も偏るから、作り置きとかでもうちょっと食生活をフォローしたいところです。


ランキング参加中。応援よろしくです！→　

レシピブログに参加中♪