昨日の夕飯(1/22)：鶏味噌のせ温やっこ他

この日は細かいおかずを寄せ集めた感じの食事に。
豆腐はさすがにこの時期寒いので、温めて温奴に。そこに刻みネギをプラスして再加熱した鶏味噌を。この他、麩チャンプルー、白菜と丸天の煮物、長ネギの味噌汁で。


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昨日の夕飯(1/20)：氷豆腐の卵とじ他

 この日は以前残った豆腐を冷凍してあったので、それを卵とじにしてみました。メインのおかずなので、若干ボリュームが出るよう、具をいつもよりは多少多めにw

副菜はカレーおからの残り、味噌汁はわかめでシンプルに。


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昨日の夕飯(1/19)：肉きんぴら他

 この日は冷蔵庫の整理を少しばかり兼ねたメニュー。

肉きんぴらは大根の皮とにんじんで。タラモサラダのきゅうりは冷凍ストック品を。カレーおからは常備菜の作り置きの分です。
先月の後半から、春までの契約で仕事に行ってるんですが、これがかなり体力(というより、背中と腰)に負担が大きく、早めに家には戻ってこれるものの、疲れで夕飯作りが結構厳しいかも…そんなわけで、休日に作り置きする常備菜は、いつも以上に大事かもしれないです…うう。



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昨日の夕飯(1/18)：チキンライス他

 この日はチキンライスでしたが、使った鶏肉は胸肉をあらかじめオリーブ油でマリネしたものを、あと刻んだドライトマトを加えたので、味は大人向け(笑)まぁ、ドライトマトを使うんなら、ご飯を炒めて作るタイプよりも、ピラフタイプの方が味が米に移っていいんですけどねーw

スープは具沢山のポタージュで。


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昨日の夕飯(1/17)：水炊き

 この日は中途半端に残った野菜の整理を兼ねて、水炊きに。いつもより、ちょっと野菜が少なすぎたなぁ…w


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