昨日の夕飯（1/16）：鶏胸肉と野菜の炒麺他

 当初焼きそばをするつもりで、麺を買ってあったのですが、たまにはいつもと違ったのをやってみようと、麺は麺だけで焼き（軽くほぐした状態のをある程度の固まり状態で、両面焦げ目をつけるやり方）、そこにちょっととろみをつけた具を載せる炒麺スタイルにしてみました。味付けはオイスターソースベースで。野菜は水菜ともやし。

副菜はトマト、味噌汁は長ねぎで。


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昨日の夕飯（1/14）：鶏じゃが

 この日の夕飯は久しぶりに肉じゃがにしてみました…が、うちで肉じゃがというと、結構な確率で手羽元を使ってます。理由はぶっちゃけ、牛肉が高いから以外の何者でもないですwちなみに豚肉は、関西ではあまり肉じゃがの具としてはなじみがないってのもあるんですが、一度試しに使ってみて、大不評だったので（脂っぽすぎて）、以来使わないことに（苦笑）なので、うちの肉じゃがは王道は牛肉、変則版で鶏肉ですわw

これにもやしの味噌汁で。


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昨日の夕飯（1/12）：鶏胸肉と菜の花の和風あんかけパスタ

 この日はご飯がなかったので、パスタに。冷凍の菜の花と鶏胸肉を炒め、めんつゆベースのあんを絡めてかけてみました。あんが絡みやすいよう、パスタはいつもより細めのをチョイス

副菜はひじきとごぼうのサラダ。


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【おやつ】サツマイモ入りぜんざい

 ゆであずきの缶を買ってあったので、ぜんざいにしてみました…が、お餅がなかったので代わりにサツマイモを入れてみました。

餅に比べるとカロリー的にも低いし、食物繊維も高いのでヘルシーだし、小豆との相性も意外にいいです。ただ、サツマイモの調理法次第で芋の糖度が変わるので、ぜんざい自体の甘さに合わせて調理法を選ぶ必要はありますねｗ


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昨日の夕飯(1/10)：豆腐茶漬け他

 この日は帰りがちょっと遅めだったので、冷蔵庫にあるものを使って豆腐茶漬けを。こーゆー時間のない時の為に、鶏味噌はとっても便利ですわ。

副菜としては水キムチを。


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