…作るしかあるまい！

一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録＆レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。

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2025/01/23 (Thu)

久々にニラを安く買えたので、チヂミにしました。うちのはゴボウも入ってるので、これとスープだけでお腹いっぱいになれます。

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2018/02/13 (Tue) 自炊記録 Comment(0)

この日はパスタ。オーソドックスにトマトベースに玉葱、パンチェッタで。仕上げに使うハーブで風味のニュアンスが変わるんですが、この日はドライバジルを使いました。

副菜はカボチャサラダ、スープは市販のコンソメで。

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2018/02/10 (Sat) 自炊記録 Comment(0)

普段なら、米から煮て中華粥は作るんですが、この日は前日炊いたご飯が余ってたので、それを使って。微妙に色付きなのは、黒米を混ぜたご飯だったからです(笑)

副菜はかぼちゃの煮付けで。

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2018/02/09 (Fri) 自炊記録 Comment(0)

久しぶりシリーズ(笑)
豆腐丼です。これは干し椎茸と、その戻し汁が不可欠なので、夕方思い立ってからじゃ作りにくいので(戻すのに最低四時間は必要だし)、そのつもりで下準備しないと作れなかったりするんですよね(苦笑)。

副菜は大根の皮のキンピラ、水キムチ。味噌汁はかぼちゃで。

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2018/02/08 (Thu) 自炊記録 Comment(0)

この日も前月より持ち越している挽き肉を使って調理。トマトと厚揚げは意外に合います。
味噌汁の具は干し大根とワカメで。

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2018/02/07 (Wed) 自炊記録 Comment(0)

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