昨日の夕飯(8/16)：焼きうどん

 この日は焼きうどんのみ。具が多すぎたので、副菜を用意しなくても満足でしたw


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＊フルーツビネガーで簡単ヨーグルトドリンク

最近は家でフルーツ酢を作ってる方も多いと思いますが、うちでも例に漏れず、何種類か作ってます。通常は水で割って飲むのですが、丁度モニター用に商品をいただいたので、それも使って別の使い方をご紹介します。特に夏場の朝は火を使わず、グラス1個だけですぐ用意できるので、便利ですよ。

 

肌がよろこぶ朝ごはん料理レシピ

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＊ナスと鶏胸肉のバジルカレー炒め

以前レシピ紹介した｢鶏胸肉のバジル炒め｣のアレンジレシピです。よりスパイシーになっているので、夏場のご飯のおかずには勿論、ビールとの相性もいいですよ。鶏肉はもも肉でもOKですが、胸肉には疲労回復効果の高いアミドペプチドという酵素が多く含まれているので、脂も少なくヘルシーなので、推奨です。


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昨日の夕飯(8/15)：ナスと鶏胸肉のバジルカレー炒め他

 昨日の夕飯。普通にバジル炒めにしようかと思ったけど、野菜が少ないかなと思ったので、ナスをプラス。いつもの味付けだとちょっと味がぼやけるかなと思ったので、カレーの風味をプラス。イイ感じになりました。以前のレシピの応用編ですけど、アレンジが利くので、今度レシピ公開しますね。

副菜は作り置きのタラモサラダで。これも、生のタラコを使うのは手間がかかりますが、タラコふりかけを使うと手早くできて便利です。


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昨日の夕飯(8/14)：ミックスサンドウィッチ他

 あまりにも台所が暑すぎたので、できるだけガスコンロを使わず、なおかつ、ヨーグルトの使い切りを兼ねた結果が昨日の夕飯ですw

サンドウィッチは卵サンドとタラモサンドで。スープはキュウリ入りの冷たいヨーグルトスープ。
タラモサラダは明日も食べられるように、多めに作るようしました。


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