昨日の夕飯(2/15)：チキンドリア他

昨日は半端に残った牛乳の整理を兼ねて、チキンドリアに。あいにく、薄力粉が切れていて、ダメもとで強力粉を代わりに使ってみたんですが、少なめに使ってみたら、何とかなったみたいです(笑)グルテンが薄力粉よりも強いので、控えめにして様子を見ながら追加するっていうのは、レンジでホワイトソースを作るやり方だからこそできるのかもですがww

副菜は水菜と鶏皮のサラダ。これは近いうちにレシピ紹介しますね。シンプルなのに、美味しいですよ。
汁物は野菜のコンソメスープで。


ランキング参加中。応援よろしくです！→　

レシピブログに参加中♪

昨日の夕飯(2/14)：鶏肉とシソの塩麹焼き他

この日のメニュー。主菜の塩麹焼きは、以前レシピ紹介した鶏肉のバジル炒めをヒントにしてますが、塩麹を使った関係で、ちょっと調理とか材料に違いが出たかも。そのうち、レシピを起こしてみようと思います。バジル炒めは、いかにもエスニックな味でしたが、こっちは間違いなく和食ですね。

副菜はほうれん草のおひたし、汁物はゴボウの味噌汁で。


ランキング参加中。応援よろしくです！→　

レシピブログに参加中♪

昨日の夕飯(2/13)：水菜と油揚げの煮物他

この日は久々に揚げ物を食べたくなって、コロッケを買ってきました(一人暮らしだと、手間のかかりやすい揚げ物は、通常回避なのですｗ)。なので、家で作ったものは副菜の煮物の他、コロッケの付け合せにもやしと玉ねぎの炒め物と味噌汁くらい？(苦笑)


ランキング参加中。応援よろしくです！→　

レシピブログに参加中♪

昨日の夕飯(2/12)：キャベツと豚肉の蒸し鍋他(簡単スープの作り方あり)

この日は久々に常備菜のカレーおからを作ったので、他のおかずは野菜多めでと考えてこうなりました。
蒸し鍋はベースにバターの他にコンソメを加えて洋風に下味を。もやしのスープは洗い物を減らすべく、レンジで30秒ほどチンしたもやしの余分な水気を切って、そこに粉末ガラスープ(小1)、塩コショウ少々、おろしショウガ(小1)をと一緒に、熱いお湯を注いだだけwこれが意外と美味しいのですww時間がない方、洗い物を減らしたい方は一度お試しあれ～。

ランキング参加中。応援よろしくです！→　

レシピブログに参加中♪

昨日の夕飯(2/9)：キムチ鍋

この日は前に試しに買ってみたキムチ鍋の汁を使ってみました…が、ちょっと味が薄いですね。ちょっと物足りなかったしw

また、こんな時に限って、キムチとかの買い置きがなくて、味を調えたりできなかったんですよねぇ…ww


ランキング参加中。応援よろしくです！→　

レシピブログに参加中♪