昨日の夕飯(12/9)：キムチ鍋

今年最初の鍋物です。
市販の汁はまだ買ってなかったので、汁は自作。ベースはかつおだしと鶏がらスープ、コチュジャンにキムチとその漬け汁、酒、醤油、粉唐辛子があれば、結構美味しいのが作れますよ。

鍋は野菜が一度にたくさん食べられるので、いいですね。締めの雑炊も美味しいし♪


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昨日の夕飯(12/8)：ほうれん草と豚肉のガーリック炒飯他

この日は冷凍していた豚バラ肉の塊と、ほうれん草で炒飯。
肉に厚みがあるから、シンプルな醤油味だと弱くなりそうだったので、ニンニクを効かせてみました。トッピングにもニンニクチップを。

汁物は野菜のポタージュ。


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昨日の夕飯(12/4)：ほうれん草と豚肉のニンニク炒め他

夕飯。
ほうれん草が特価だったので、それと豚肉でシンプルに炒め物。
大抵は生姜と炒めてるんですが、たまには別のでいこうとニンニクをチョイス。香味野菜を使ってなかったので、ニンニクにして正解だったかも。

スープはもやしと長ネギ、塩漬け鶏肉の酢入りスープで。

あと、この日は前日のカレーが若干残っていたので、ご飯は一膳サイズにおいてカレーも食べました。冷凍ストックが空きの関係でそれほどできなかったので、しわ寄せがwww


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昨日の夕飯(12/3)：豆キーマカレー他

今やってる仕事、残業がやたらと多い上に重労働なので、最近自炊が満足に出来てないです・・・正直、あまりいい傾向じゃないですね。

この日のカレーは、実は前日用に作っておいたものなんですが、前日は残業が長引いてしまい、ご飯を炊かねば食べられる状態ではなかったので、それをしたら食事時間が21時くらいになりそうだったので、諦めて弁当を買いました・・・で、翌日に持ち越し。

付け合せは蒸し野菜。以前もらったシリコンスチーマーをやっと使うことが出来ました。


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昨日の夕飯(11/30)：中華粥他

11月最後の夕飯はなんちゃって版の中華粥で。
とはいっても、まだこの冬は餅を購入してなかったので、代わりにもち米をすこし混ぜて作ってみました・・・が、やっぱり、餅を使ったときほど短時間で、あのドロっとした状態にはならないので、いまひとつでしたねw

付け合せはもやしとニラの炒め物で。


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