昨日の夕飯(9/28)：雑炊他

 半端に残ったご飯と野菜があったので、全部突っ込んで雑炊にしました…まぁ、楽なんだな(苦笑)

それだけだと野菜不足なので、副菜に茄子のゴマびたしを。

ランキング参加中。応援よろしくです！→　

レシピブログに参加中♪

昨日の夕飯(9/27)：シカクマメと豚肉の豆鼓炒め他

 栽培を始めて二年目のシカクマメですが、30度前後の気温が一番よく育つのか、8月終わりくらいからグンと育つようになってきてます。で、この日も数本収穫したので、それをおかずに。蒸したり茹でたりもいいですが、炒め物が一番美味しい気がします。肉との相性もいいし。

副菜はレタスの湯引きと、茄子のビネガーソテーで。

ランキング参加中。応援よろしくです！→　

レシピブログに参加中♪

昨日の夕飯(9/26)：鯖缶のスープカレー

 家にあるものだけで夕飯。スープカレーですが、野菜を細かく切ってしまったので、あんまりそんな風に見えない(苦笑)ご飯を切らしてたんで、炊くのも面倒だったのもあり、クスクスを使いました。

ランキング参加中。応援よろしくです！→　

レシピブログに参加中♪

昨日の夕飯(9/25)：シンガポール風チキンライス他

 そろそろ月末モードなので、冷凍庫のストック品の整理。
チキンライスは冷凍してあったものです。これにもやしと空芯菜のニンニク炒めとスープとして、ザワークラフトとカボチャの花のスープで。

ランキング参加中。応援よろしくです！→　

レシピブログに参加中♪

＊豆乳蒸し鍋

 そんなわけで、レシピです。
レシピブログさんの商品モニター企画で、創味シャンタンをいただいたので、それを使ってテーマである鍋料理を作ってみました。今回、意識したのは「早く準備できて早めに食べられること」。鍋料理って煮えるのに時間がかかるものって、結構あるじゃないですか？
なので、早く火が通るような具材や、切り方をチョイスしてみました。

ランキング参加中。応援よろしくです！→　

レシピブログに参加中♪