昨日の夕飯(8/29)：素麺他

 月末なので、あるものだけでの夕飯。
素麺は薬味にネギと青シソの他、具として蒸し茄子と鯖の水煮を。

副菜は空芯菜の葉のおひたしで。

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昨日の夕飯(8/28)：鶏むね肉のチリソース炒め他

 そろそろ月末なので、ストック品を使った夕飯作りです。この日は胸肉でチリソース炒め。普段これを作る時はスィートチリソースを使うんですが、生憎切らしてたんで、ドライカレーに使ったホットチリソースでやってみたんですが、意外と極端に辛くもなかった…あれ？

副菜は空芯菜のおひたし。空芯菜の葉って柔らかいので、炒め物にしてしまうより、加熱するならおひたしにした方が好みです。

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昨日の夕飯(8/27)：トマトとバジルのパスタ他

 今年は栽培してる割に、意外と使ってない気がするのがバジル(苦笑)
そんなわけで、トマトベースのパスタ(一人分)に生バジルを一枝分使ってみました。これで美味しくないわけがないｗｗ

副菜はポテトサラダ。これも普段は入れることがまずない枝豆とか入れてます。

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昨日の夕飯(8/25)：空心菜とシカクマメと豚肉の炒め物他

 昨日の夕飯。
メインのおかずの空心菜は茎のみ。これとシカクマメはベランダで収穫したやつですよ～(今年は空芯菜が絶好調で、を一度も買うことがないです)。味付けはコチュジャンとシーズニングソースで。

副菜は竹輪ともやしの酢の物。スープは空芯菜の葉とセロリと塩鶏のスープで。

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昨日の夕飯(8/23)：冷奴丼他

 そろそろ月末も見えつつあるので、残り物を効率よく使ってゆくことに。
メインの冷奴丼のトッピングは作り置きしてたモロヘイヤのおひたしにキュウリ、オクラを追加して、薄くなった分の味付けとしてめんつゆと辛子を追加しました。

副菜はこれまた作り置きのキュウリと茄子の浅漬け風に冷やしたプチトマト。あと写ってないですが、鯖缶の残りも。

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