昨日の夕飯(6/18)：鶏肉の混ぜご飯他

 昨日の夕飯は冷凍していた鶏肉の味噌漬けが少し残ってたので、それを焼いて細かく切ったものを、白ゴマやご飯と混ぜました。ドッサリ青シソを載せてみたんですが、美味しかったです(だし汁をかけて出汁茶漬けにしてもいいかもしれない)。

副菜はキュウリと切り干し大根の甘酢漬け、味噌汁は長ネギで(フリーズドライ)。

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昨日の夕飯(6/17)：ゴマのパスタ他

 昨日の夕飯はゴマのパスタとポトフ。ポトフは野菜が一気に取れるんで、足りないかなと思った時は重宝なメニューですよねー。

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昨日の夕飯(6/16)：小松菜と卵のニンニク炒め他

 朝からちょっと野菜不足気味だったんで、ほぼ野菜のみの夕飯。
小松菜と卵のニンニク炒めは、シーズニングソースでエスニック風に。冷やしトマトの玉ねぎ甘酢ソースがけ、ごぼう天は生姜醤油で。

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昨日の夕飯(6/14)：イワシのかば焼き丼他

 当初は別のものを予定してたんですが、イワシが安かったので、急遽変更。
副菜は左からニラの梅マヨ和え、新玉ねぎのスライスおかかポン酢がけ、塩だれキャベツ。野菜は少ないんでどうするか思案したら、作り置きも含めて結構な品数に。とはいえ、ニラのやつ以外はほぼ手はかかってないですけどね。

味噌汁は干し大根と長ネギで。

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昨日の夕飯(6/13)：スパムライス他

 そろそろ食卓も夏の気配ですかねぇ(笑)
そんなわけで、この日はスパムライス。とはいっても使ったランチョンミートは豚じゃなく、チキンです。いわゆるハラールフードというやつなんですが、豚肉のやつよりも安く買えるし、味的には大差ないんで、最近は割と使ってます。

副菜はキュウリと切り干し大根の甘酢漬けを蒸し鶏にのせたもの、汁物はわかめスープでした。

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