昨日の夕飯(6/12)：シンガポール風チキンライス他

 昨日の夕飯。冷凍庫を少し空けたかったので、ストックしていたシンガポール風チキンライスと、具だくさんの野菜スープで。このスープだけで野菜の量は200gを確実に超えてます(二人分で400gくらい入れたので)。ひとつ残念だったのは、ニンニクチップが作れなかったので、チキンライスが若干物足りない味だったことですかねぇ…(代わりにフライドオニオンを使ったものの、やっぱりニンニクチップは必要と分かっただけw)

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昨日の夕飯(6/10)：ツバスの煮つけ他

 この間から、煮つけが食べたいなーと思ってたんですが、なかなかタイミングが合わず買えずにいたんですが、ようやくここで(苦笑)骨は多いけど、なんだかんだ言って、魚は煮たりスープにしたりするには、アラの部分の身が一番美味しい(おまけに安い)。

副菜はニラのマヨぽんおかか和えで。

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昨日の夕飯(6/9)：ひやむぎ他

 ちょっと暑かったので、冷たいものが無性に食べたくなりました(苦笑)
なわけで、メインはひやむぎだったんですが、野菜がたくさん食べられるようにつけ汁に大根おろしをガッツリと入れました。薬味はネギと青シソ。

他小鉢として、レンコンとズッキーニのニンニク醤油炒め。赤飯のおにぎりで。

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昨日の夕飯(6/8)：鶏胸肉のチリソース炒め他

 昨日の夕飯。鶏チリ、塩だれキャベツ、小松菜の味噌汁(インスタント)

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昨日の夕飯(6/7)：焼かないミンチカツ他

 最近作ってなかった料理再び(苦笑)
形が形なので、案外パンに挟んでもいいかもしれません(試したことがない)。
副菜は蒸し茄子のネギソースがけ(そういえば、これのレシピってまだ上げてなかったでしたっけ？)。汁はわかめの味噌汁で。

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