昨日の夕飯(6/6)：豚足のフーティウ他

 たまたまスーパーで豚足を見かけて、無性に食べたくなったのですが、どうせなら一度やってみたかった豚足のせの麺を作ってみることに。麺は去年ベトナムで購入したフーティウの乾麺があったので、それを使用。米麺ですが、フォーよりもコシがあるので、私はこっちの方が好みですね。スープは豚足に被るくらいの水で煮込んでからフーティウ用のキューブで味付け。具はシンプルにもやしとニラで。

付け合わせにはレンコンのジリジリ焼きで。

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昨日の夕飯(6/5)：グリーンカレー他

 この日の夕飯はグリーンカレー(ご飯はジャスミンライスで)と、思い立って作ってみた和風コールスローサラダで。

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昨日の夕飯(6/3)：野菜ドッサリスープ他

 昨日はご飯がやや多めに残ってたので、それはレトルトカレーにお任せして、それだけだと野菜が不足なので、たくさん食べられるようにスープにしました。普段この手のスープは玉ねぎとニンジンだけですが、この日かそれにプラスして、ズッキーニと蕪も追加。ほぼ食べるスープですね。

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昨日の夕飯(6/2)：野菜のおかず4品他

 メインのミンチカツは出来合いのものを買ったんですが、他は作り置き(きんぴらごぼう、浅漬け)＋新たに作ったもの(塩だれキャベツ、キュウリと切り干し大根の甘酢ラー油漬け)で。

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昨日の夕飯(6/1)：マカロニグラタン

 月明けはマカロニグラタン…だったんですが、なんだか微妙に美味しくなさげに見えるのは、ちょっと諸々あった所為で焼き上がってからかなり時間が経過したものだったりするからです…ああ、やっぱこういうのは焼きたてが一番ですよねぇ(苦笑)

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