昨日の夕飯(5/5)：鶏むね肉のチリソース炒め他

 まだまだ冷凍ストックの整理中です。この日は胸肉を使い切りってことで、定番のチリソース炒め。普段なら長ネギだけなんですが、この日はセロリも残ってたので、加えました。その方がより味が複雑になりますしね。

副菜はほうれん草のおひたし、味噌汁はワカメで。

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昨日の夕飯(5/4)：厚揚げの挽肉詰め他

 月明けなのでまだ冷凍品のストック整理中。この日はひき肉のハンパ分を使い切りたかったので、厚揚げに詰めてトマト煮に。他の味付けも試したいなーとずっと思ってるのに、気付けばいつもこれにしてしまってるなぁ(苦笑)

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京都・コムゴンのフーティウランチ

 昨日、思い立ってふらっと一人で京都へ行ってきたんですが、財布が怪しかったので烏丸で下車してお金をおろした後、お昼食べてないことに気づいたので、ここへ行きました。うーん、最後に行ったのって何時だったっけ？相変わらずの人気店で、14時過ぎに行ったのに、まだ並んでた(苦笑)

で、頼んだのがフーティウ。去年ホーチミンへ行った際に一番の心残りがこれを食べそびれたことだったんですよねー。折角南部に行ったのにね！そんなこともあっていただいてきました。日本人の自分としては、やはり麺は腰があった方が美味しく感じるので、フォーよりもフーティウなんですよねぇ…

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昨日の夕飯(5/2)：中華風焼きそば他

 スーパーで中華風の焼きそばが売っていたので、それを買って作ってみました。味付けとしてはオイスターソースベースの甘辛味です。野菜は家にあるもの(豆苗、セロリ、ニンジン、ピーマン)に他はキクラゲ、ソーセージで。意外と良かったです。

副菜は生野菜と蒸し野菜のサラダ、汁物は干し大根の味噌汁でした。

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昨日の夕飯(5/1)：ドリア他

 5月最初の夕飯。月明けなので、例によってストック食材の消化という事で、牛乳と冷凍のブロッコリー、あと冷やご飯があったので、それをまとめた結果です(笑)うちではグラタンやドリアの時は、大抵自家製のパンチェッタを使うので(塩分が強いので細かく刻んだのを少しだけ)、他の肉類は使わずに具は野菜主体になってます。この日のもブロッコリー以外に玉ねぎとセロリ、しめじです。

ドリアに野菜をガッツリ使えたので、あとはインスタントのコンソメスープのみ添えました。

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