昨日の夕飯(1/22)：グリーンカレー他

 昨日はグリーンカレーとニンジンのスチームサラダを。グリーンカレー、何か入れ忘れてるなと思ったら、茄子を入れてませんでした。まぁその分タケノコ多めなので、いいってことにしておこう(苦笑)ちなみに、ご飯はジャスミンライスで。湯取り法、便利ですよね。これ覚えてから、炊飯器でジャスミンライス炊かなくなりましたよ。

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昨日の夕飯(1/20)：菜の花と鶏肉のグラタン他

 牛乳が余ってしまったので、グラタンにしました。菜の花はちょっと火を通しすぎたかな。少し硬さが残るくらいでよかったのかも。

副菜は蕪と紅大根のピクルス、汁は菜の花とわかめの味噌汁で。

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昨日の夕飯(1/19)：ミートスパゲティ他

 昨日は冷凍ストックしてたミートソースの整理も兼ねてパスタ。副菜にサラダも考えたものの、一石二鳥という事で野菜たっぷりのスープにしてしまいました。

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昨日の夕飯(1/17)：もつ鍋風鍋

 ここのところグッと冷え込んだので、今日は絶対に鍋！と心に決めてました(笑)この鍋だと、家にある調味料だけで作れるので、楽だし。
野菜はニラがあれば完璧だったんですが、ちょっと高かったので、代わりに春菊を。こういう癖のあるやつだと代用が効くので物足りなさはそれほどなかったかもです。

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昨日の夕飯(1/16)：豆腐そぼろ丼他

 昨日は先日仕込みだけしていた豆腐のそぼろを丼仕立てで。鶏ひき肉に食感は似てるものの、食べた感じがかなり軽いので、物足りなさを補うために、根野菜などの歯ごたえのあるものを多めに入れて、食べ応えを出してます。味がしっかりついてるので、混ぜご飯にするのもアリかな。

これにおかずとしてもやしと豆苗のニンニク炒め、紅大根のピクルス、小松菜の味噌汁で。

…あ、動物性食品、ひとつもないわ(苦笑)

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