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一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録&レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。
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 メインは半端に残っていた食材を使ってパスタ。それとアボカドを副菜に。


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 昨日はちょっと楽をしたかったので、うどんにしたんですが、それだとお腹がすくのも早そうだったので、出来合いの巻きずしをつけました。それに副菜として、小松菜の辛子びたしと、オクラのおかかポン酢がけで。


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 流石に正月も三日目になると、別のものが食べたくなったので、この日は鍋。これだと野菜をモリモリ食べられるのでいいですね。あったまるし♪


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 昨日からの引き続きでおせちはあるものの、普通のおかずもプラス…という事で、野菜がたくさん食べられるよう炒め物で。味付けはシーズニングソースとエビラー油(サテトム)なので、エスニックですね。

これにカボチャの味噌汁で。


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 元旦はお昼に実家へ行って、家族揃っておせちを食べるのが恒例なのですが、帰りに小さい重箱を渡されるので、この日の夕飯は大抵それで食べてます。今年もこんな感じ。豆腐が残ってたので、それで赤だしを用意したくらいです。


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