昨日の夕飯(5/5)：鶏むね肉のチリソース炒め他

 まだまだ冷凍ストックの整理中です。この日は胸肉を使い切りってことで、定番のチリソース炒め。普段なら長ネギだけなんですが、この日はセロリも残ってたので、加えました。その方がより味が複雑になりますしね。

副菜はほうれん草のおひたし、味噌汁はワカメで。

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昨日の夕飯(5/4)：厚揚げの挽肉詰め他

 月明けなのでまだ冷凍品のストック整理中。この日はひき肉のハンパ分を使い切りたかったので、厚揚げに詰めてトマト煮に。他の味付けも試したいなーとずっと思ってるのに、気付けばいつもこれにしてしまってるなぁ(苦笑)

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昨日の夕飯(5/2)：中華風焼きそば他

 スーパーで中華風の焼きそばが売っていたので、それを買って作ってみました。味付けとしてはオイスターソースベースの甘辛味です。野菜は家にあるもの(豆苗、セロリ、ニンジン、ピーマン)に他はキクラゲ、ソーセージで。意外と良かったです。

副菜は生野菜と蒸し野菜のサラダ、汁物は干し大根の味噌汁でした。

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昨日の夕飯(5/1)：ドリア他

 5月最初の夕飯。月明けなので、例によってストック食材の消化という事で、牛乳と冷凍のブロッコリー、あと冷やご飯があったので、それをまとめた結果です(笑)うちではグラタンやドリアの時は、大抵自家製のパンチェッタを使うので(塩分が強いので細かく刻んだのを少しだけ)、他の肉類は使わずに具は野菜主体になってます。この日のもブロッコリー以外に玉ねぎとセロリ、しめじです。

ドリアに野菜をガッツリ使えたので、あとはインスタントのコンソメスープのみ添えました。

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昨日の夕飯(4/29)：豆キーマカレー他

 この日も冷凍ストックの消化でカレーを下ろしました。これに、作り置きのひよこ豆のサラダに枝豆とトマトを追加したもの、新玉ねぎのおかかポン酢がけを副菜で。

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