昨日の夕飯(3/27)：キャベツと豚肉のバター蒸し他

 戻った時間が微妙に遅かったんですが、外食する気にはなれなかったし、出来合いのものはどうしても偏るので、結局作りました。とはいえ、前の日にふろふき大根を仕込んでいたので、作ったのは実質バター蒸しのみでしたが。

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昨日の夕飯(3/26)：揚げ出し豆腐他

 仕事が休みだったんですが、あいにくの雨で買い出しに遠出できず…なので、冷蔵庫のストックを使ったおかず＋出来合いの巻きずしという組み合わせでした。

メインの揚げ出し豆腐は、揚げ油をあまり使いたくなかったので、限りなく焼きに近い揚げ焼き(苦笑)で。大根おろしをたっぷり入れたおろしあんをかけました。
副菜は作り置きしていたブロッコリーと三度豆のナムル風。塩とごま油のみで味付け。
汁物はほうれん草の味噌汁で。

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昨日の夕飯(3/24)：豆キーマカレー他

 前の日のスープを取った直後にリメイク(炒めたひき肉と、カレールーなどの追加)をして、最終的にできたのが豆キーマカレー。トッピングは蒸し茄子で。副菜は生野菜サラダでした。

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昨日の夕飯(3/23)：昨日のスープのリメイク

 昨日のスープは、リメイクできるようにわざと多めに作っておきました。というわけで、翌日はトマトの水煮とニンニクをプラスで。サラダは作り置きの豆腐干の白和え風。

これに出来合いのちらし寿司でいただきましたよ。

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昨日の夕飯(3/22)：豆と野菜ドッサリスープ他

 昨日は休みだったので、ちゃんと作るつもりだったんですが、まぁいろいろあって、こんな具合に(苦笑)当日作ったのは豆と野菜のスープだけで、サラダは作り置きの豆腐の白和え風サラダ、揚げ物は出来合いのミンチカツとチキンカツでした。

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