…作るしかあるまい！自炊記録

一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録＆レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。

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2025/02/04 (Tue)

2月最後の夕飯。パスタは一見多そうなんですが、実はキャベツの量がパスタと同じくらいある所為で、パスタ自体は普段通りよりやや少なめです(苦笑)

パスタに野菜ドッサリなので、付け合わせはカリフラワーのピクルス。これにインスタントのコンソメスープで。

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2017/03/01 (Wed) 自炊記録 Comment(0)

先日、ツナ缶を開けるつもりがうっかり焼き鳥の缶詰を開けてしまったので、早々に使わないとまずいなーという事で、今日のこれに化けました。缶詰のタレだけだとちょっと丼の汁には少ないので、多少料理酒とみりんを足して伸ばしてます。

副菜は前日のうちに仕込んでおいたふろふき大根。汁物はミニ青梗菜の味噌汁で。

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2017/02/28 (Tue) 自炊記録 Comment(0)

月末なので、ストック品での夕飯。主菜は鶏むね肉と白菜のクリーム煮、汁物は干しゴボウの味噌汁で。

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2017/02/27 (Mon) 自炊記録 Comment(0)

昨日はカレー鍋でした。あいにく休みだったのに、食品の買い出しに行けなかったので、豆腐や練り物なし(苦笑)けどまぁ、間食してたのもあって、これで十分でしたけどね。

締めは例によってクスクスを投入してリゾット仕立てに。

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2017/02/26 (Sun) 自炊記録 Comment(0)

前日のうちに、豆腐の水切りをしておいたので、この日はそれを使って麻婆豆腐に。うちのは基本激辛に近いのを作るので、こんな風にレタスで巻いて食べても、味がボケないので美味しいですよ。レタスに麻婆とご飯を載せて一緒に包んで食べてました(笑)

味噌汁はミニ青梗菜とワカメで。

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2017/02/24 (Fri) 自炊記録 Comment(0)

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