＊アボガドとサバ缶の冷製パスタ

先日、ヤナギマツタケで作った冷たいパスタをレシピにしてみました。

ヤナギマツタケそのものは滅多に入手できませんが、エリンギやシメジで十分代用がききますよ。

バジルを入れることで食欲も増進できますし、バランスも出来るだけ考慮したつもりです。夏を乗り切るメニューとしてよかったらどうぞ＾＾


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＊１０分で出来る(？)和風きのこパスタ

正直、拍子抜けするほど簡単なのです(苦笑)

あ、？がついているのは所要時間がパスタの茹で時間＋1～2分だからです。パスタの方が10分くらいかかるものならオーバーしちゃいますからね(^◇^;ヾ


　　
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＊塩焼きそば風パスタ

月が変わったんですが、今日は冷蔵庫の残り食材で作ってみました。

焼きそばってフライパンで作ると焦げ付きやすくて、どうも出来上がりがベタっとするんですが、塩焼きそばの味付けならパスタでもいけるかも…とやってみたら、焦げ付きもなく味の絡み方もいいものができました。

ポイントはパスタの茹で汁ですね。麺をあまり湯切りしすぎないのと、切り過ぎた時の為に念の為少し残しておきましょう。

では、作り方は折り畳みから。

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＊【おからレシピ】カボチャのニョッキ

以前からちょくちょく作っているおから団子の応用編。

一見、凝っているように見えますが実は全くそんなことはないという、｢楽して凝ってるように見せる｣一品としては最適なものの一つだと思います。なによりもおからなので材料費が断然安いし、ヘルシーです＾＾

今回のレシピはメインとして食べるのであればほぼ1人前ですが、他にも数品ある時は2～3人前くらいだと思って下さい。

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＊ほうれん草とツナのクリームパスタ

使いかけのツナ缶を全部使い切ってしまいたかったのと、先日植物性のホイップクリームが安かったので買っておいた事を思い出し、それらでパスタを作ってみました。

青菜はこれまた安かったのでほうれん草にしましたが、小松菜とかチンゲンサイでもいいかと思います。



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