昨日の夕飯(11/5)：鶏ゴボウ団子の大根おろし添え他

この日は久々に鶏ゴボウ団子作り。
多めに作っておいて、残りは冷凍。後日、夕飯に違う形で使ったり、お弁当のおかずにします。

副菜はゴボウとヒジキとニンジンのサラダ、汁物はわかめの味噌汁で。


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昨日の夕飯(11/4)：豆腐と鶏そぼろのうま煮丼他

既にレシピを先行で上げてますが、昨日の夕飯は豆腐と鶏そぼろのうま煮丼、ほうれん草のおひたし、サツマイモのレモン煮、わかめの味噌汁で。


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昨日の夕飯(11/2)：野菜あんかけにゅうめん他

昨日の夕飯。
にゅうめんは美味しくいただきました。あんに加える野菜は、皮とか残りがちになるものを利用できるので、節約も出来るし一石二鳥ですね。

副菜はイカゲソの唐揚げ。


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昨日の夕飯(11/1)：ほうれん草のドリア他

11月になりましたが、月明けは残った食材の整理からw

ほうれん草のドリアは下に入れたご飯は以前作って冷凍しておいたピラフを使用。お茶碗一膳分しかなかったので、丁度よかったですね。ピラフで味がついてる分、ホワイトソースは若干味を薄めに。

もう一品もグラタン系。ジャガイモとカボチャに明太子マヨソースをかけて焼きました。初めてやってみたんですが、美味しかったですねー。


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昨日の夕飯(10/31)：白だしバター蒸し鍋他

グッと寒くなってきたので、この日は今年最初の鍋。とはいっても、蒸し鍋だけどw

これだと、野菜がたくさん食べられるのがいいですね。本格的な鍋物にはまけるけど、身体も勿論温まるし。

この日はちょっとバリエーションを持たせるべく水＋バターではなく、水＋白だし＋バターで。うーん、悪くはないけど、ちょっとアッサリしすぎかしらww

副菜はゆで卵とキャベツとリンゴのサラダで。


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