京都・ひつじの発芽玄米ドーナツ

久々に一人でぶらっと京都まで行ってきました。
烏丸まで電車で出て、そこから京都御苑まで徒歩でテクテク。途中、御池で寄り道して、Flip up!さんでベーグルなどを買い(ここのチョコベーグルが物凄～く好きです！)、それから御苑に到着。早咲きの桜と遅咲きの梅を眺めた後、四条方面へと戻る途中、以前から機会があったら行こうと思っていた御所南にあるドーナツカフェ｢ひつじ｣さんへ。

ここ、荒神口にあるベーカリー｢hohoemi｣さんの新業態だそうで、しかも、これをやる為にベーカリーの方を休業してしまったんだとか…ここのパンが好きだったので、その話を知った時、ショックでしたよ～…でも、お休みしてまで始めたドーナツ店って、どうなんだ？とも同時に気にはなってたので、この機会にと行ってきました。

御所南にはもう一軒、｢ニコット＆マム｣というカフェスペースもあるドーナツ店があるんです。こっちには随分前に一度行ったことがあるんですが、傾向的にはかなり違いました。ニコットさんのはふわふわでもっちりしたドーナツですが、ひつじさんのはもっちりかつしっかりした生地。家でお母さんが作ってくれるタイプのドーナツに近い印象ですね。

でもって、いろんな素材を組み合わせてるので、種類が多い！多すぎて、何を頼んだらいいのか相当悩む！(笑)悩んだ挙句、発芽玄米粉で作ったドーナツにしましたw
あ、そういえば、ここのドーナツは砂糖やきなこはあらかじめまぶしてないらしく、イートインだと注文した後にまぶして、テイクアウトだと別添えで渡してくれるみたいですね。
イートインスペースはこじんまりしてて、10人程度のキャパでした。


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昨日の夕飯(3/18)：揚げないミンチカツ他

昨日の夕飯は久々に揚げないミンチカツを。今回はタネに豚ひき肉を使って、キャベツも混ぜたものを作ってみました。ちょっとツナギに入れたおからが多すぎたかもｗｗソースではなく、唐辛子塩にライム果汁で食べました(私は昔からフライものを食べるのは塩が多いんですｗ)。美味しかったです。

副菜はほうれん草のおひたしと、前日のカボチャの煮物の残り。汁物はわかめの味噌汁で。


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昨日の夕飯(3/17)：豆腐入り鶏味噌茶漬け他

この日の夕飯。
豆腐が残ってたので、それを使ってチャチャっと作れるのがいいなと思ったので、メインは鶏味噌茶漬け。そろそろ鶏味噌も新しいのを仕込みたいし、だったら、前のやつを食べてしまわねばww

メインがご飯もの＆汁物兼用なので、他のおかずは重くならないものをチョイス。
イカのグリル焼き(唐辛子塩＋ライムで)、ちくわのキュウリ詰め、カボチャの煮物で。


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昨日の夕飯(3/16)：カリカリ豚肉とトマトのパスタ他

この日の夕飯。元々はお好み焼きにするつもりで、冷凍してた豚肉を解凍したんですが、冷蔵庫を見たら、数日前に開けたトマトの缶詰を発見してしまいまして、急遽変更することに。いろいろ首を捻った挙句、こんな風になりました。勿論、こーゆーパスタは初めてですが、思ったより、イケましたw

副菜は明太子入りポテトサラダと浅漬けのピクルス、汁物はもやしのショウガ入りコンソメスープで。


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昨日の夕飯(3/15)：水団入り猪汁

冷凍庫にまだ猪肉が残っていたので、全部使い切る目的で猪汁に。私は猪肉なんて買いませんが、実家の隣の家のご主人の趣味が狩猟だそうで、年に一度か二度必ず行くらしく、収穫すると肉の処理を母に頼みに来るんだそうで、その際おすそ分けとお礼で結構な量の猪やら鹿の肉を貰うことがあるんですね。で、その時に私のところにも一部回ってくるのです(滅多にないですがw)

豚汁と同じように具だくさんにするのはいつもと同じですが、この日は水団をもらってたので、それも入れてみました。おから団子をたまに水団風にしますが、そんな感じですね。

ご飯は黒豆ご飯で。


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