昨日の夕飯(11/12)：レタスと豚肉のバター蒸し他

 この日の主菜のバター蒸し、いつもはキャベツでやるんですが、たまたま今回はレタスが余分にあって、たくさん使いたかったので、レタスにしてみたんですが、歯ごたえ的にはこっちの方が断然いいですねー。シャキシャキしていて、食が進みます。でも、レタスだと火を通すと嵩がぐっと減るので、一人分で小さめなレタスなら1個は必要なのが、問題かな(苦笑)レタスがありすぎて困る時がまたあれば、やろうかなw

副菜は肉きんぴら(常備菜)、スープは昨日作った香味野菜のスープで。


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昨日の夕飯(11/11)：マカロニグラタン他

 急に冷え込んできたので、熱々のグラタンが食べたい！と思い、勢いで作ってみました。ただ、マカロニがサラダ用のしか家になかったんですよねー。サラダ用のだと、マカロニ自体の食べ応えがちょっと弱いなぁ…それ以外には一切不満はないんですけどねw

他は香味野菜と自家製パンチェッタのスープとトーストで。


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昨日の夕飯(11/9)：しらたきのスープ春雨風他

 この日はご飯を炊く暇がなかったので、帰りにおにぎりを買ってきて、あとはあるもので適当に揃えてみました。

メインの麺は、カロリーオフにしたかったのと、時間がかからないってことで、しらたきで。具は冷凍品の鶏つくねと、わかめとネギで。副菜は常備菜の肉きんぴらと、カレーおからを。


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昨日の夕飯(11/7)：サワーチキン他

 サワーチキンと書くと、なんだか別の料理のようですが、要は酢豚の鶏肉バージョンですねwモモ肉ではなく、胸肉です。肉は揚げずに衣をつけて焼いたものなので、結構ヘルシーですよ。

副菜はレタスの湯引き、味噌汁はワカメと干しシメジで。


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昨日の夕飯(11/6)：にゅうめん他

 この日はお昼が遅かったので、それほどお腹が空いていないということもあり、軽めに。

メインのにゅうめんは頂き物の南関揚げという、熊本の油揚げを。これ、油抜きの必要がなく、そのまま適当な大きさに切ってトッピングしただけなんですが、普通の油揚げのような油くささがまるでなかったです。まだ残ってるので、次の使い道をちょっと考えてみるとしますw


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