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一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録&レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。
 昨日の夕飯。ひき肉を切らしてしまったので、ゴーヤの挽肉詰めを諦め、冷蔵庫の残り食材と相談した結果、こうなりました。炒め物にはゴーヤの他、豆苗が入ってます。炒め油にラー油を使っているので、なんとなく風味はありますが辛くはないです。味付けにはシーズニングソースを使ったので、ややエスニックかな。

副菜は冬瓜の煮物(作り置き)、ご飯は梅シソご飯で。


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 昨日は新メニューの試作。この時期で回るモロヘイヤの料理のバリエーションをもうちょっと増やしたいなと思いまして(苦笑)
うーん、見た目的にはそう悪くないんだけど、味がちょっと物足りなかったかな。修正点は大体見当がつくので、またモロヘイヤがたくさん買えた時にやってみたいと思います。

副菜はポテトサラダ、冷やした冬瓜の煮物で。


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 昨日の夕飯。前日の豆腐の残りと、野菜室のニラがそろそろ怪しくなってきてたので、一気に使い切るべく炒め煮に。味付けはまずなんにでも合うのでオイスターソースでw
副菜は冬瓜とカニカマのサラダ、豆もやしのキムチで。ご飯は発芽玄米(パックのやつ)。


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 昨日は作り置きを消費するのを兼ねて。冷奴のトッピング(キュウリ+オクラ梅風味)だけ作りました。
トウモロコシのおこわの冷凍も無くなったし、また作ろうかなー。


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 お腹は空いていたものの、ご飯を食べる気がしなかったので、喉を通りやすい素麺で。夏だなぁ…。


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