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一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録＆レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。
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2024/04/25 (Thu)
昨日の夕飯(1/29):鶏むね肉のトマト煮他
既に月末に突入しているので、これまでのストックでの夕飯です。
トマト煮は、普段は香味野菜とトマトの水煮だけで煮るんですが、この日はボリュームを出せるかと思い、レンズ豆も入れてみましたが思った以上に腹持ちもよく、美味しいのができたと思います。次からはある時には使っていきたいですね。

主食はご飯がなかったので、パスタに。
オリーブ油を絡めて、粉チーズをまぶしただけのものですが、トマト煮との相性は凄くよかったですね。

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2018/01/30 (Tue) 自炊記録 Comment(0)
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