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一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録&レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。
久しぶりシリーズ(笑)
豆腐丼です。これは干し椎茸と、その戻し汁が不可欠なので、夕方思い立ってからじゃ作りにくいので(戻すのに最低四時間は必要だし)、そのつもりで下準備しないと作れなかったりするんですよね(苦笑)。

副菜は大根の皮のキンピラ、水キムチ。味噌汁はかぼちゃで。

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