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一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録&レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。
 昨日の夕飯。そういえば、材料があるんだったと、ふと思い出したので、ご飯をこれにしてみました。黒米も混ぜてるし、アントシアニンは豊富?(笑)このご飯は余った分は全部おにぎりにして冷凍してます。芋がゴロゴロ入ってるからその方がまとまりもいいってのが大きいですけど、何かとその方が便利。

ご飯がこうなので、おかずは余り味が濃すぎないものを。
主菜の野菜と肉の蒸し物は普段ならキャベツと豚肉だけなんですが、今回はキャベツがなかったのでいろんな野菜を入れました。
副菜は小松菜と油揚げの煮物。味噌汁は干し大根とワカメで。


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