牛乳が賞味期限ギリギリで結構な量残ってしまったので、それを使って鍋を作ることに。コンソメベースの味付けで、具は白菜、小松菜、にんじん、玉ねぎ、したらき、ジャガイモ、ソーセージで。隠し味を兼ねてみじん切りにしたパンチェッタも入れたので、思ったよりも水っぽくなく、美味しくいただけました。
締めはご飯がなかったので、カレー鍋の時と同じくクスクスを投入。カレー鍋の時は汁にある程度とろみがついてるんですが、こっちはそれがないので、サラッとしたミルクリゾットになったと思います。これはこれで美味しい。
これだったら、定番の鍋に格上げしてもよさそう(笑)
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