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一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録＆レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。
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2024/11/26 (Tue)
昨日の夕飯(1/11)：つばすのアラ煮他
 魚食べたいなーと思ったので、手頃なアラを探してアラ煮に。骨は多いけど、頭周りとかエラ近くの肉は場合にとっては胴回りよりも美味しかったりするので、特に煮魚にするとたまらないなと思います。大根とかの根野菜を一緒に煮たら、魚の旨味が染み込むので尚更ですね、ってことでこの日は大根とレンコンも一緒に。

副菜は小松菜と丸天の煮物、汁はフリーズドライの長ネギの味噌汁で。


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2017/01/12 (Thu) 自炊記録 Comment(0)
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