昨日の夕飯(10/27)：凍り豆腐の卵とじ他

 そういえば既に月末モードになっているので、ストック品で常備菜を作ったりしてるんですが、今月はうっかりミスで食品を廃棄してしまうことが何回か起きるという、節約生活者にあるまじきことをしてしまってるのが、ちょっとショックです(苦笑)

で、この日はそういう無駄を少しでも作るまいと、こんな感じで。
レトルトの玄米粥があったので、主食はそれにして、おかずはメインに氷豆腐の卵とじ、副菜は白菜の煮物(作り置き)と、蒸し茄子の生姜びたしで。

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