昨日の夕飯(11/11)：レッドカレー他

この日は以前イエローカレーを作ってみたタイカレーソースのレッドカレーを試してみました。

先に食べた実家の母に｢かなり辛い｣と聞いてたので、具材にはカボチャを多めに入れてみたんですが、実際辛かった…！イエローはタイカレーとしての旨味も効いてたけど、こっちは辛さが先に立ってしまって、食べ進めてると口元がジンジンしてくるし…
うーん、これはココナツミルクとか足した方が、私的には美味しいかも。

カレーに具材がたっぷりだったので、付け合せはプチトマトのみで。


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