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一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録&レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。
IMG_6468.JPGこの日は以前イエローカレーを作ってみたタイカレーソースのレッドカレーを試してみました。

先に食べた実家の母に「かなり辛い」と聞いてたので、具材にはカボチャを多めに入れてみたんですが、実際辛かった…!イエローはタイカレーとしての旨味も効いてたけど、こっちは辛さが先に立ってしまって、食べ進めてると口元がジンジンしてくるし…
うーん、これはココナツミルクとか足した方が、私的には美味しいかも。

カレーに具材がたっぷりだったので、付け合せはプチトマトのみで。


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