マレーシア旅行から帰ってきてまず思ったのは……寒い！
いや、確かに出発日も肌寒かったですけど、なんだか一気に冬になってませんか？特に日が落ちると。
そんなわけで、芯から温まるものをやはり求めてしまうわけで、今年最初の鍋物にしました。
で、常なら寄せ鍋は肉と野菜、練り物だけなんですが、今回は肉は余った手羽元を入れましたが、主役はハマチのアラです。前日肉厚のいいのが買えたので、しっかり処理して入れてみましたが…あー、美味しい♪いいですねー、たまには魚を入れるのも。またやろう、と思った私でした。
締めは雑炊で。
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