後でよく考えたら、半月くらい前にやってたんですが、とにかく寒くて鍋にしたかったのと、家にある材料を考えたらこれにするのが一番適当だったので(苦笑)今回、ニラがあまり残ってなかったので、その分ほうれん草を入れました。あと、気付いたんですがダイエットとかで肉を抜きたいって人は、油揚げをぶつ切りにしたのを入れるといいと思います(スープが美味しくなるという意味でも)。
ピリ辛鍋と書いてますが、実際の基本レシピは風味づけ程度の唐辛子しか入れてません。個人的にはスープ自体を辛くするより、好みで食べる際にラー油を落とす方が好きですね。あ、レシピは近いうちに上げますね。
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