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一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録&レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。
 昨日の夕飯です。
さっぱり煮は、市販の合わせ調味料を以前もらったのを使ってみましたが、うーん…個人的にはちょっと酢がきつすぎるかもwそれ以外は悪くないし、この味なら自分でも再現できそうなので、自分好みに改良して、今度作り直してみますww

副菜はベイクドポテト。パンチェッタのみじん切りをカリカリに焼いたものを、クリームチーズではなく、水切りヨーグルトに和えたものを挟みました。クリームチーズよりは若干濃厚さに欠けるけど、これだとカロリー控えめなので、うちではよく作っておきます。便利ですよ。


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