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一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録&レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。
 先月の終わりに冬瓜を入手してたので、涼しくなってきたこともあって、これを作ってみました。冬瓜は白だしで煮たのを作り置きしてあるので(暑い時はこれを冷やして副菜として食べるのが好きです)、それを少し温めたものに、鶏そぼろあんをかけるだけ。刻み生姜多めにしておくと身体の冷やしすぎも防げるし、ご飯にも合うし一石二鳥ですよね♪

副菜は作り置きの大根と賀茂ナスの浅漬けで。


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