昨日の夕飯(2/23)：生春巻二種他

この日の夕飯。冷蔵庫の食材を使い切るのと、月末週に入ったこともあって、節約モードで。

生春巻は、アボカドをメインに二種類作ってみました。ひとつは蒸し鶏と野菜、もうひとつは短冊に切ったちくわと野菜で。つけだれは自己流でヌクチャムを作ってみたんですが、これが思った以上によく合います。

ご飯ものは豆腐入りの鶏味噌茶漬けで。


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＊【朝食にどうぞ】鯖のチーズ焼き

この間の商品モニター用に考えていたのに、うっかり投稿し忘れてましたw
朝の忙しい時間でもすぐに下ごしらえして、後はトースターにまかせるだけ。パンには勿論、ご飯のおかずにもなると思います。


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昨日の夕飯(2/21)：根野菜のカレー焼飯他

この日は冷やご飯が残っていたので、この間から考えていたレシピを試してみることに。根野菜には下味を入れる形で作ってみたんですが、予想した以上に美味しく出来ましたね。これは早速レシピ化しました(笑)近いうちに公開しますね♪

副菜はほうれん草のゴマ醤油和え、汁物は黒豆入り味噌汁。


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天満天神梅酒大会

18日の話ですが、昨年は当日券が売り切れで行けなかった、天満天神梅酒大会に行ってきました。毎年、大阪天満宮でこの時期に行われる梅酒と和リキュールの品評会です。

ここでは毎年全国から300品余りの梅酒と、150品前後のリキュールが製造元から集まります。正統派から変り種まで揃ってて、参加者はこれらを試飲して、これはと思うものを5品選んで投票するんです。
勿論、お酒に強い人は全品試飲するんでしょうが、私はそこまで強くないので、水を飲んだりしながらも、試飲したのは梅酒が約70品、リキュールが約40品ほど。流石にひとつずつはほんの僅かでも、これだけ飲むと回ります(苦笑)おまけに朝から降り続く雨の所為で、とにかく寒いのなんの！

出店品は物販ブースで買うことも出来るので、今年はそれを目当てに初日に当たる土曜と翌日の日曜を回避したんですが、三日目にもかかわらず、これはと思うものが既に全滅状態でした…ショック。唯一残ってたのが、左から二番目のにごり梅酒。これを後で購入。普段通販でも扱ってない銘柄とかもあるので、こういった機会は貴重なのですが、ちょっと入荷数が少なすぎるんじゃないでしょうか＞主催者さん

大会は確か今週の金曜までだったと思います。平日の昼間なら時間制限なく試飲できると思うので、気になる方はどうぞ。


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＊おから入りバナナ蒸しパン

レシピブログのモニター用に考えた朝食メニューです。材料を全部合わせて、レンジで加熱するだけでOKなので、忙しい朝には向いてると思います。


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