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一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録&レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。
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この日の夕飯。冷蔵庫の食材を使い切るのと、月末週に入ったこともあって、節約モードで。

生春巻は、アボカドをメインに二種類作ってみました。ひとつは蒸し鶏と野菜、もうひとつは短冊に切ったちくわと野菜で。つけだれは自己流でヌクチャムを作ってみたんですが、これが思った以上によく合います。

ご飯ものは豆腐入りの鶏味噌茶漬けで。


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