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一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録&レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。
IMG_6739.JPGこの日は胸肉を使った新作の試作。
照り焼きは意外と試してなかったのですよwたぶん、モモ肉のイメージが強すぎたからかな。
でも、胸肉でもモモとは違った美味しさでしたね。脂が少ない分しつこくないし、あらかじめマリネしてあるので、柔らかいけどパサつきはなし。これは定番にしてもいいな♪冷ましても美味しさが変わらないなら、お弁当のおかずにもできるかも。今度一度試してみます。

副菜はアボカド入りポテトサラダ、長ネギとわかめの味噌汁、黒米入り黒豆ご飯で。


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