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一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録&レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。
先月末で仕事を辞めたので(あまりにも重労働過ぎて、背中や腰を酷く傷めたりしたので)、しばらくろくに自炊できなくなっていたんですが、また前のようなペースで自炊生活を当面はやっていけるかと思います。

で、この日はタイカレーでした。
昨年のうちに、前に購入したタイカレーソースをリピしていたのですが、とにかく自炊しているゆとりがないほど潰れていたので、ここにきてやっと作れたって感じですねw

副菜は和風コーススローサラダで。試しに醤油麹を使ってみたんですが、醤油のつもりで使った所為か、ちょっと薄味になりすぎたかも…w


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