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一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録&レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。
 今年も栽培していたシカクマメの収穫分がそろそろ数も揃ったので、おかずに。去年はサラダ系で食べることが多かったので、今回は炒め物。下味をつけた肉とシカクマメを中心にした野菜と炒め合わせる形で。炒める際にベトナムのエビラー油をちょっと入れて、仕上げの調味はシーズニングソースと胡椒。夏らしい炒め物になりました。ウマイウマイ♪

副菜はラタトゥイユ。ご飯は焼きおにぎりの冷茶漬けで。


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