【おやつ】サツマイモ入りぜんざい

 ゆであずきの缶を買ってあったので、ぜんざいにしてみました…が、お餅がなかったので代わりにサツマイモを入れてみました。

餅に比べるとカロリー的にも低いし、食物繊維も高いのでヘルシーだし、小豆との相性も意外にいいです。ただ、サツマイモの調理法次第で芋の糖度が変わるので、ぜんざい自体の甘さに合わせて調理法を選ぶ必要はありますねｗ


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クリスピークリームドーナツの桜ドーナツ

久々のクリスピークリームドーナツ。期間限定で桜ドーナツがあったので、食べてみました。上のジャムはチェリーかな？中のクリームに桜の風味がついてました。美味しかったです♪


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【作ってみました】パン耳のエッグタルト

私が最近好きなマンガの中に、｢くーねるまるた｣という作品があるのですが、その中に、主人公でポルトガル人のマルタさんが作っていたのが、パンの耳を使ったエッグタルトです。
作り方が凄く簡単だったので、一度試してみようと作ってみましたよ。

ちぎったパンの耳をタルト型に貼り付けてるので、見た目は若干悪いですが、味はまぎれもなくエッグタルト！食感も液の染みた部分は売ってるエッグタルトと、それほど遜色なかったですよ。

今回は探り探り作ったので、5個も作ってしまいましたが、これなら2~3個だけとか、少量だけ作ることも可能だと思うので、ちょっと食べたい時にはいいかも(^^)

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ケーヒニスクローネのクッキーシュークリーム

一昨日、梅田に出た際に久々にここを覗いたら、見たことのないシュークリームが出てたので、一種類ずつ買ってみました。

手前右から時計回りにカスタード、抹茶、チョコ。

シュー皮は上のクッキー部分はやや控えめ、その下のシューは結構しっかりした固さです。パイシューより柔らかいくらい？
食べた感想としては、一押しは抹茶。今まで食べた抹茶シュークリームの中では、かなり上位かも。カスタードはもう少し甘さ控えめが好み。チョコは美味しかったけど、もう少しチョコを強調されてる方が好みかなぁｗ

けど、こういった有名店で1個￥105で買えるし、これなら気軽に買えるから手を出しやすい。ここが一番ポイント高いですね(笑


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＊【ホットケーキミックスで作る】抹茶あん巻き

モニター用にいただいた｢キチントさんクッキングシート｣を使って、手軽に作れる和菓子を考えてみました。

ホットケーキミックスをベースにしているので、時間もそれほどかからず、なおかつフワッとして、モチモチの生地が完成！これをあんで巻き込むだけでOK。

なお、同じ生地を使って抹茶どら焼きもできますよ(こっちは食べやすいサイズの円形に焼くだけ。時間はその分余分にかかりますが)。


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